I PROBIOTICI: UN TESORO NEL NOSTRO INTESTINO
Circa 10 miliardi di batteri di cui 400 sono le specie diverse vivono nel nostro apparato gastrointestinale.
I micro-organismi utili in quanto diminuiscono la capacità di proliferazione di quelli patogeni, si chiamano probiotici.
I principali: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bifidus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus fermentum.
L’acidophilus occupa da solo l’85% dell’apparato gastrointestinale, ma è presente soprattutto nell’intestino tenue.
Questo micro-organismo amico dell’uomo è presente anche nel lume vaginale con lo scopo di contrastare quelli patogeni.
Cosa sono:
La flora vaginale e la flora intestinale sono ricche di micro-organismi, i quali partecipano a una serie di attività fisiologiche, condizione necessaria per il corretto equilibrio omeostatico.
Utilità:
- Incrementano l’assorbimento dei nutrienti.
- Favoriscono la digestione.
- Prevengono diarrea e stipsi.
- Trasformano i glucidi non assorbiti e le fibre alimentari in acidi grassi a catena corta; ne consegue una fonte di energia importante per la mucosa del colon.
- Sintetizzano la lattasi, l’enzima che digerisce il lattosio.
- Scompongono le sostanze cancerogene situate a livello intestinale.
- Inibiscono lo sviluppo (e la produzione di tossine) di vari micro-organismi patogeni.
- Migliorano la resistenza alle infezioni.
- Bloccano lo sviluppo delle micosi causate dalla Candida albicans.
- Elaborano le vitamine B1, B6, B9, B12 e biotina.
- Svolgono un’attività immunostimolante.
- Diminuiscono il tasso di colesterolo e dei trigliceridi.
- Migliorano le affezioni cutanee, tra cui l’acne.